随着现代经济水平的高速发展，人们追求的营养与膳食水平越来越高，因而牛初乳也越来越受父母们的欢迎了，因为当中的蛋白质含量、微量元素含量均高于普通牛奶，另一方面牛初乳还含有牛奶所没有的生长因子、免疫球蛋白等等。那么，牛初乳到底有哪些功效与作用呢？下面我们来一起看一看！

1、调节免疫，提高免疫力

这也是牛初乳区别于普通牛乳的关键要素，牛初乳中含有丰富的人免疫球蛋白、乳铁蛋白，而普通牛乳中几乎不含。免疫球蛋白能够和病原微生物及毒素等抗原体融合，产生抗体，从根本上提升人体系统的免疫能力;乳铁蛋白具有抗菌提高免疫力的功效，能够降低身体感染生病的机率。

2、促进生长的发育和提高智商

牛初乳含有大量生长因子，促进生长发育。所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等物质是儿童生长生长发育不可或缺的营养元素，与此同时具有促进大脑发育的功效。

3、改进胃肠道

初乳里的免疫因子能高效的抵抗病毒、真菌、细菌及其它过敏源，中和毒素。在抑止多种多样病原微生物生长的前提下，不受影响肠道中非病原性微生物生长和繁殖。它可以改善肠道功能，对急性肠炎、胃溃疡患者有明显功效。

但需要注意的是，牛初乳存在一些副作用。

牛初乳的副作用，有可能会导致儿童性早熟、宝宝容易上火等。倘若牛初乳不适宜宝宝，或是宝宝不吸收牛初乳的一些微量元素，就会导致宝宝腹泻。如出现以这样的事情，请及时停止使用牛初乳，再去医院在线咨询专业医生。

此外，牛初乳味儿一般比较甜，吃之后滞留口腔之中，对宝宝牙齿不是太好，因此要定期给小孩清理牙齿。

既然牛初乳有这么好的作用，那么获取牛初乳营养的好选择是什么呢？

前面也有说到，牛初乳是特指三天内分泌的乳汁，这也决定了牛初乳跟时间有着一定的联系。当时间长了，牛初乳当中的营养物质也会随之下降。想要让牛初乳当中的营养更好地保留下来，就需要将其营养锁住，制作成牛初乳粉就是一个不错的形式。

以牛初乳粉的形式，可以将牛初乳当中的营养成分更好地保留和存放，方便孩子们每天食用，所以牛初乳粉确实是一个获取牛初乳当中的免疫球蛋白和生长因子等一系列营养成分的重要保证。

另外，坚持也是帮助免疫力提高的要点之一哦！