Microlife®-BA68乳双歧杆菌
【产品名称】
商品名称:乳双歧杆菌 Microlife®-BA68
产品类别:其他食品
【配料表】麦芽糊精,乳双歧杆菌 MIcrolife®-BA68冻干粉
【菌种数量】本品为活菌型产品,出厂时乳酸菌活菌数大于等于5.0×1011CFU/g
【贮藏】产品贮藏于-18℃或更低温度
【包装规格】产品由高阻隔性复合铝箔袋包装,包装规格分500g/包、1kg/包、5kg/包,或根据客户需求。
【保质期】18个月
【使用方法】为避免菌粉受潮,应事先将包装袋从-18℃中取出,置室温环境下放置30分钟,待回复至室温后使用。
【安全及质量】该菌株有长久的安全食用历史,冻干菌粉在经严格控制的GMP环境下生产,符合国家相关法律法规的规定。
【非转基因申明】该菌株系健康婴儿肠道中筛选,未经任何基因改造。
在我们可控的范围内,公司申明所有用于冻干菌粉生产的原材料及保护剂、稀释剂均不含转基因成分。
二、产品质量与技术规格及支撑材料产品名称 | 乳双歧杆菌MIcrolife®-BA68 | 菌株编号 MIcrolife®-BA68 | |
包装规格 | 1kg/袋 | 数量 | |
批号 | 生产日期 | ||
检测日期 | 保质期 | 18个月 | |
检测依据 | Q/ZHS0001S-2019 | 存储要求 | 置于-18℃以下贮存 |
出厂检测标准
序号 | 项目 | 检测标准 | 参考标准 |
1 | 外观 | 本品为黄色或淡黄色粉末,色泽均一,具有乳酸菌粉特有的气味,无腐败和异味,无肉眼可见外来杂质 | |
2 | 水分,% | ≤8.0 | GB 5009.3 |
3 | 乳酸菌活菌数,CFU /g | ≥5.0*1011 | GB4789.34/4789.35 |
4 | 大肠菌群,CFU/g | n=5,c=2,m=10,M=100 | GB 4789.3 |
5 | 霉菌,CFU/g | ≤10 | GB 4789.15 |
6 | 酵母,CFU/g | ≤10 | GB 4789.15 |
7 | 净含量,g | 符合要求 |
过敏原信息
项目 | GB/T 23779-2009 预包装食品中的致敏原成分(参考) | 存在与否 |
1 | 含麸质的谷类及其制品 | 否 |
2 | 甲壳类及其制品 | 否 |
3 | 鱼类及其制品 | 否 |
4 | 蛋类及其制品 | 否 |
5 | 花生及其制品 | 否 |
6 | 大豆及其制品 | 否 |
7 | 乳及其制品(包括乳糖) | 是 |
8 | 坚果及其制品 | 否 |
菌株支撑材料
菌种名称 | 基因学鉴定 | 专利菌株典藏 | 抗生素敏感性 | 耐酸耐胆盐研究 | 稳定性研究 | 质量体系 |
乳双歧杆菌MIcrolife®-BA68 | 16S rRNA | - | 完成 | 完成 | 完成 | SC,ISO9001/HACCP/ HALAL/FDA认证,10万级局部万级洁净区,乳酸菌生产专线 |
菌株专利信息
专利名称:鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、其益生菌组方及该组方的制备方法和应用
专利公开号:CN111500483A
摘要:该益生菌组方产品作为益生菌健康食品,应用于改善女性细菌性阴道炎(BV)和霉菌性阴道炎(VVC),对细菌性阴道炎(BV)有改善影响≥70%,对霉菌性阴道炎(VVC)有改善影响≥60%。
菌株胃酸耐受性
实验数据表明,乳双歧杆菌MIcrolife®-BA68在pH 3.0的条件下可以保持较高的活菌数,在pH 2.0的条件下虽然活菌数衰减较多,但依然可以保持活性,说明其对胃酸有较好的耐受性。
菌株胆盐耐受性
实验数据表明,乳双歧杆菌MIcrolife®-BA68在0.2%胆盐的条件下,活菌数衰减的较慢,而在0.3%胆盐下,活菌数在第一个小时迅速衰减,其后缓慢衰减,维持在一定数量上,说明其对胆盐也有较好的耐受性。
菌株温度稳定性
实验数据表明,乳双歧杆菌MIcrolife®-BA68在-18℃保存条件下具有很好的稳定性,经过18个月低温冷冻保存,活菌数仅从4.40×1011 CFU/g衰减到2.40×1011 CFU/g,说明乳双歧杆菌MIcrolife®-BA68具有很好的温度稳定性。
菌株应用领域
乳双歧杆菌MIcrolife®-BA68经菌种活化、高密度发酵、多层包埋、冷冻干燥等技术工艺制备而成,产品成类乳白色或浅黄色粉末,可广泛应用于食品、保健食品、医药、日化、农业、生态环保等领域。